お客様の声・よくある質問

本当にファウンテンマシンを無料で借りられるんですか。

本当です。バスコファウンテンマシンは無料レンタルです。決められた数量のチョコレートを購入していただくことを条件に、Mサイズ（高さ約80ｃｍ）とSサイズ（高さ約55ｃｍ）が自由に変更することができるバスコファウンテンマシンを無料で貸し出しいたします。ただしチョコレートの購入費用のほか、往復の送料、マシンの洗浄費用等のレンタルシステムフィーが発生します。詳しくは営業担当者へお問い合わせください。

借りたマシンが故障したらどうしたらいいのですか。

ご心配ありません。すぐに新しい部品と手順書をお送りしますので、不具合の部品と交換してください。それでも直らない場合は新しいファウンテンマシンをお送りしますので、不具合のマシンと交換してください。
基本的には部品代および送料等は無料ですが、明らかに借り手側の瑕疵により発生した故障については有料になる場合もありますのでくれぐれもご注意ください。

マシンの洗浄が大変ではないですか。

いいえ大変ではありません。バスコファウンテンマシンはボウル、傘、チューブ、スパイラル棒（らせん棒）、シャフトカバー等、チョコレートが付着する部品はすべて取り外しができます。
部品に付いたチョコレートをお湯で軽く洗い流したあと食器洗浄機に入れて洗浄してください。(※一部、食洗器を使用できないパーツもございます。)

クリスマス、バレンタインデイ、ホワイトデイなどのイベントの時だけ借りたいのですが需要繁忙期の時でもマシンは借りることはできますか。

大丈夫です。弊社ではバスコチョコレートファウンテンマシンを3,000台超保有しています。レストランのチェーン店様などで一度に300台～500台のお申し込みをいただいてもしっかり対応させていただきます。ただし一度に100台以上のお申し込みをいただく場合、ご利用の3ヶ月前までにお申し込みいただきますようお願いします。

食べ放題のレストランで使いたいのですが、営業中にマシンが故障したらお客様に多大なご迷惑をお掛けしてしまいます。このような時の対応策は何か考えているのでしょうか。

このような時のために使用頻度の高いお店につきましては予備のマシンを無料でお貸し出ししています。営業中のマシンに不具合が生じましたら予備のマシンにチョコレートを移してお使いください。
なお、予備のマシンにはチョコレートの購入数量はカウントされませんので、安心してお申し出ください。

マシンの中にはモーターやヒーターなどの熱を持つ部品が使われ、しかもマシン本体がプラスティックで出来ていますが、火災等の心配はないのですか。

ご心配ありません。バスコファウンテンマシンは通商産業省電気用品安全法第27条のPSEマーク取得電気用品です。PSEマークは電気用品の耐久テストや安全性のテストに問題がない電気用品に与えられる認証マークで、海外で製造された電気用品を日本国内で販売したりレンタルしたりする場合にもその取得が義務づけられています。
現在国内で使われているファウンテンマシンのほとんが海外で製造されたマシンで、残念ながら多くのマシンがPSEマークを取得していません。特に100V以外のマシンでアダプターを使って100Vに変圧しているファウンテンマシンは要注意です。

マシンを営業時間中ずっと動かしていたいのですが、大丈夫でしょうか。

大丈夫です。バスコファウンテンマシンは、一日12時間以内であれば連続運転しても問題ありません。
チョコレートファウンテンの性質上、マシンを一度止めてしまいますとチョコレートの温度が下がり固まってしまい、マシンを再起動するのにたいへん手間がかかります。マシンによっては2時間～3時間毎に15分～30分運転を止めてマシンを冷却してくださいというものもありますが、バスコファウンテンマシンであればそのような冷却時間は必要ありません。

結婚式のパーティなどではロングドレスを着ているお客様が多いのですが、足元が見にくいためマシンの電源コードに足を引っ掛け、お客様が転倒したりマシンが転倒する心配はありませんか。

そのご心配は極めて少ないと思います。なぜならバスコファウンテンマシンはファウンテンマシンとして唯一マグネットコンセントを採用しているからです。万が一お客様が電源コードに足を引っ掛けたとしても、自動的に電源コードが本体から外れる仕組みになっていますので安心です。
ファウンテンマシンにマグネットコンセントを採用しているのはバスコファウンテンマシンだけです。

ウチには専門のパティシエがいます。自前でファウンテンチョコレートを作れますので、チョコレートは必要ありません。ファウンテンマシンだけ売ってほしいのですが、値段を教えてください。

残念ですが販売することはできません。バスコファウンテンマシンは非売品ですので、値段も設定していません。次項のチョコレートQ&Aでもお答えしていますが、確かに自前のパティシエがファウンテンチョコレートを作ればほかとは違った味のオリジナルチョコレートができますが、たいへんな時間と手間がかかります。
一概には言えませんが、クーベルチュールチョコレートをベースに使ってファウンテンチョコレートを作った場合、コスト面からもバスコフーズのチョコレートより高くなるかと思いますので、経済的とは言えません。
こうした理由からバスコファウンテンチョコレートをお使いすることを強くお薦めします。

取り扱いのチョコレートの種類を教えてください。

バスコファウンテンチョコレートとして現在取り扱いしているのはセミダーク、ミルク、ホワイトの3種類です。バスコファウンテンチョコレートはスイスに本社を置く、世界最大の原料チョコレートメーカーのバリーカレボージャパンと共同開発したチョコレートです。面倒なテンパリングが不要で流動性に優れたチョコレートなので、ファウンテンやフォンデュだけでなく、ザッハトルテなどのケーキのコーティングやチョコレートドリンクなど、幅広い用途でお使いいただけます。
詳しくは「BUSCO ONLINE SHOP」をご覧ください。

チョコレートファウンテンとしてチョコレートが綺麗に流れるためには何kgのチョコレートが必要ですか。

通常、バスコファウンテンマシンSサイズ（3段）でご利用の場合は約２Kgです。Mサイズ（5段）でご利用になる場合は約4kgですが、チョコレートカーテンが切れない最少の量ということであればSサイズ（3段）で約800g。Mサイズ（5段）でも約1600gのチョコレートで綺麗なチョコレートカーテンを作ることができます。
この数値は他社のチョコレートファウンテンに比べ約3分の1の量ですので、たいへん経済的です。

1個の食材にどのくらいの量のチョコレートが付くのか教えてください。また、一人のお客様が平均何個ぐらい召し上がるか教えてください。

食材の大きさにもよりますが、大人が一口で食べることのできる大きさの食材でおよそ3gと考えています。
また、一人のお客様が召し上がる個数ですが、これも人によると思いますが、平均約10個程度と予想しています。従いまして、一人のお客様が召し上がるチョコレートの量は約30g程度と考えています。仮に一日50人のお客様がチョコレートファウンテンをご利用されるとするならば、1.5kgのチョコレートが必要になることになります。

使い終えて余ったチョコレートはどうしたらいいのですか。

基本的に使い終えて余ったチョコレートは廃棄していただきます。チョコレートファウンテンは通常35℃前後の温度を保ちながらマシンを巡回して流れています。35℃前後の温度はチョコレートが流れるのに最適な温度であると同時に雑菌の繁殖にとっても最適な温度なのです。
このような理由からメーカーとしてチョコレートの使い回しは硬くお断りしています。
チョコレートの廃棄を少なくするための対策として、予めお客様の人数やご利用頻度を予想し、チョコレートカーテンが切れない最低数量のチョコレートを流していただき、カーテンが切れはじめましたら溶解したチョコレートを足していく方法をお薦めしています。

ファウンテンチョコレートを綺麗に流すためにカカオバターや植物油などを追油する必要がありますか。

いいえ。バスコファウンテンチョコレートは予めファウンテンチョコレートとして開発されたチョコレートですので、追油作業や面倒なテンパリング作業は一切必要ございません。
バスコファウンテンチョコレートは湯煎で溶解するだけで、ファウンテンチョコレートを作ることができますので、アルバイトの方や初心者の方でも簡単にファウンテンチョコレートを作ることができます。

すでにファウンテンマシンを購入し所有しているのですが、マシン購入の際、市販のクーベルチュールチョコレートを溶解してファウンテンチョコレートとして使えば大丈夫ということを聞いたのですが、うまく流れてくれません。どのようなチョコレートを使ったらいいか教えてください。

クーベルチュールチョコレートに含まれているカカオバターの量にもよりますが、一般的なクーベルチュールチョコレートでは油分が足りず、チョコレートが綺麗に流れないと思います。
通常クーベルチュールチョコレートはカカオバターが31％以上含まれているチョコレートを指しますが、ファウンテンマシンのモーターのトルクおよびスピード性能にもよりますが、弊社の検証ではチョコレートに含まれる油分は最低でも35％以上なければ綺麗なチョコレートカーテンができないとの結果を得ています。
そうかといって単純に油分だけ多くすればいいかと言いますと、そうではありません。油分が多すぎるとチョコレートがサラサラ過ぎて食材にうまく絡んでくれません。 チョコレートが綺麗に流れ、しかも食材にも適度に絡む粘度に油分を調合するのが、たいへん難しいのです。
また、クーベルチュールチョコレートを使う場合、面倒なテンパリングの作業が必要となり、物性コントロールやハンドリングの面からもやや難があるといえますので、あまりお薦めできません。
バスコファウンテンチョコレートであれば失敗することなく、しかも簡単に美味しくて綺麗なファウンテンチョコレートを作ることができますので、どうぞ一度お試しになってみてください。

すでにファウンテンマシンを所有しているのでマシンは必要ないのですが、バスコファウンテンチョコレートだけ購入することはできるのでしょうか。またマシンは要らないのでその分チョコレートを安くしてもらえないでしょうか。

もちろんご購入することができます。「BUSCO ON LINE SHOP」からもご購入できますし、取引問屋様をお持ちで、その問屋様が弊社との取引がある問屋様であればそちらからもご購入できます。
しかし、せっかくバスコファウンテンチョコレートをお使いになっていただけるのであれば、バスコファウンテンマシンを現在所有しているマシンの予備機（スペアマシン）としてご利用になってはいかがでしょうか。
現在お使いのマシンもいつかは不具合が生じます。そんな時、スペアマシンがきっとお役に立つと思います。
また、マシンは要らないのでチョコレートを安くというご意見ですが、残念ですがチョコレートを安くすることはできません。弊社ではバスコファウンテンマシンをチョコレートを販売するための販売促進機材として捉えています。従いまして、マシンは販売品ではありませんのでマシンが要らないからといって値引きの対象にはならないのです。

レンタルするにあたり必要な書類等はありませんか。

レンタルするにあたり「バスコチョコレートファウンテンマシン借受け書」に記入捺印していただきます。
「借受け書」は借受け期間や借受けたマシン取り扱いに際し、守っていただく条項などが記載されている書類で、マシンのシリアル番号も記載されています。
この「借受け書」は原本を弊社バスコフーズがお預かりし、そのコピーがお客様控えになっています。

レンタルするにあたり保証金等が必要ですか。

いいえ。そのような費用は発生しません。ただし、レンタルされる期間によりチョコレートの購入数量が決まっています。また、チョコレートの購入費用のほかにレンタルシステムフィーが発生します。詳しくは営業担当者にお問い合わせください。

イヤーレンタルで借りたいのですが、とても１年間で10ケースのチョコレートは消化できそうもありません。もう少し数量を減らしてもらえないでしょうか。

残念ですが、条件の変更はできません。しかし、チョコレートファウンテンが活躍する年間のイベントに対するチョコレートの消化予想をSサイズ（3段）のマシンを使って試算すると、下記のようになります。
・バレンタイン　　　　15日間：2kg×15日間＝30kg
・ホワイトデー　　　　15日間：2kg×15日間＝30kg
・ゴールデンウィーク　 5日間：2kg× 5日間＝10kg
・夏休み　　　　　　　30日間：2kg×30日間＝60kg
・クリスマス　　　　　20日間：2kg×20日間＝40kg
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　計　170 kg
バスコフーズのチョコレートは１ケース15Kg入りですので、年間10ケースは軽くクリアーできますし、仮に結果的に年間10ケースに満たなかったとしても、違約金等のペナルティは発生しませんのでご安心ください。ただし、定期的に途中経過をチェックさせていただています。明らかに年間10ケースに届かないと判断した場合は、レンタル期間中であっても「借受け契約」を解除させていただく場合がありますので、ご注意ください。　

ウィークリーレンタル、マンスリーレンタル、イヤーレンタル、それぞれどのタイミングでチョコレートを購入したらいいのですか。

ウィークリーレンタル、マンスリーレンタルの場合はマシン借受け時に全量のチョコレートを購入していただきます。イヤーレンタルの場合はマシン借受け時に最低1ケース以上のチョコレートを購入していただき、残りのチョコレートにつきましては、借受け期間終了までに必要な時に必要な数量のチョコレートを購入していただきます。

ウィークリーレンタルより短いレンタルはないのですか。

残念ですが、ウィークリーレンタルより短いレンタルはございません。ウィークリーレンタルの6泊7日より早く返却していただくことは問題ありませんが、それによりチョコレートの購入数量が少なくなったり、レンタルシステムフィーが安くなるということはありません。

レンタル期間の返却日を一日でも遅れたら違約金等が発生するのでしょうか。

基本的にはそのような違約金等は発生しませんが、次回のレンタルの際、条件面で厳しくなりますので、ご注意ください。
また、悪質な延滞につきましては「借受け書」の借受け条項違反で損害賠償を請求する場合がありますので、くれぐれもご注意ください。