バスコベーグルの美味しい食べ方
バスコベーグルは、ニューヨークブロンクスの工場で完全焼成した作りたてのフレッシュなベーグルをマイナス35度で急速冷凍した
完全焼成後冷凍のベーグルです。
室温で1時間から2時間、自然解凍して召し上がっても美味しくいただけますが、
軽くトーストしていただくと芳醇な香りとともにたいへん美味しく召し上がることができます。
また、ベーグルとの相性抜群の「バスコチーズソース」との組み合わせで、チーズブレッドとしても美味しく召し上がることができます。
解凍方法
自然解凍
- 解凍方法
- 1時間～2時間（室温によって変わります）
乾燥しないよう必ずチャックつきのビニール袋に入れた状態で解凍してください。
冷凍の状態から強制解凍する方法※あまりおすすめは出来ません
- プレーンなどトッピングがないベーグル１個の場合
-
-
冷凍状態のベーグルを水の入ったボウルに30秒から40秒手で押さえながら沈め取り出す。
注）トッピングが施してあるセサミやエヴリシングなどにはこの方法は絶対にやらないでください。 - ボウルから取り出したベーグルを布巾で水気を拭き取る。
- 500Ｗの電子レンジで約１分加熱して解凍する。（スライスしたベーグルは約30秒でOK）
-
冷凍状態のベーグルを水の入ったボウルに30秒から40秒手で押さえながら沈め取り出す。
- セサミなどトッピングがあるベーグル１個の場合
-
- 冷凍状態のベーグル全体にまんべんなく水をスプレーし、水分補給をする。
- 余分な水気を布巾で軽く拭き取る
- 500Ｗの電子レンジで約１分加熱して解凍する。（スライスしたベーグルは約30秒でOK）
トースト方法
解凍後のトーストの方法（レギュラーサイズ１個の場合）
- 軽いトースト
- 500Ｗのオーブントースターで約2分
- 強めのトースト
- 500Ｗのオーブントースターで約3分、クラストに軽く焦げ目がつきます。
横にスライスカットし、カット面が上下になるよう背中合わせの状態にしてオーブントースターに入れて下さい。
スチーム付きオーブンで解凍・トーストする方法
あらかじめ230度に温めたオーブンでスチームを使い約3分焼成してください。
保存方法
ベーグルを個別にラップでしっかり包み冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍してください。２週間を目安にお召し上がりください。
ベーグル：関連商品
-
バスコオリジナルチーズソース 500g
バスコオリジナルチーズソースはナチュラルチーズをベースにコンソメや香辛料などであらかじめ味が調整されており、面倒なチーズの調整作業をする必要はありません。
ベーグルにスプレッドしたり、そのままチーズフォンデュとしてもご利用することが出来ます。